こんにちは！
コンフィデンス日本橋訓練生のIです
今回、紹介するレシピは、常備菜的調味料・大葉みそです
我が家では、自家製のしそ（大葉）が地植えで植えてあるので
沢山収穫できた時に、よく作ります
【材料】作りやすい分量
大葉 約20枚ほど
ごま油・みりん・酒 各大さじ一杯
味噌 大さじ2杯
砂糖 小さじ3杯
すりごま 大さじ2杯
七味唐辛子（お好みで） 少々
【作り方】
- 大葉を洗い水気をよく切って、みじん切りにする
- 大葉以外の材料を混ぜておく
- フライパンに大葉以外の材料を入れ火を通し、大葉を加えてしんなりして艶が出たら完成。
冷蔵庫で1週間ほど保存可能です
温かいごはんにそのまま乗せて食べるのが、私は1番のおススメです
焼きおにぎりもよいかと思います
