はじめに
こんにちは！
コンフィデンス日本橋です。
みなさんは、「あなご」と「うなぎ」の違いご存じですか？
見た目がよく似ていることから混同されがちですが、実は育ってきた環境がまったく違うそうです。
あなごは海の魚で、一生を海の中で過ごします。
一方で、うなぎは川と海を行き来する回遊魚。
海で生まれ、川で成長し、大人になると再び海に戻って産卵します。
こうした「海育ちのあなご」と「川育ちのうなぎ」の違いは、味わいにも差があり、
あなごは淡泊でやさしく上品な味わい、うなぎは脂がのった力強い味が特徴です。
さて、今回訪れたのは、あなご料理の専門店「日本橋 玉ゐ（たまい）」さんです。
お店の外観は、まるで時代をさかのぼったかのような趣のある佇まいで、足を踏み入れる前からワクワク！
公式サイトによると、建物はなんと築100年ほど。
日本橋という歴史ある街にふさわしい、風情たっぷりのお店です。
そんな空間で味わう、「箱めし」。
さて、どんなランチだったのでしょうか——。
日付・時間
- 2025年10月4日（土）
- 11:30～
担当支援員
- 佐藤理事長
内容
- 事業所近くの「玉ゐ」でお昼ご飯を食べる。
写真
参加者の声
9月以前から気になっていた、あなごの老舗でランチができてとても嬉しかったです。
お出汁とかいろんな味変ができて美味しかったです。
ゆずの香りもしてすごくおいしかったです。
ありがとうございました。
父の誕生日に玉ゐでお祝いしたいです。（お父さんに食事の写真を送ったらすごい！と返事がきたそうです）
楽しかったです。土曜日会は初めて来たのですが楽しかったです。
美味しかったです。もう少しみんなとの会話に入っていければ良かったです。
コンフィデンス日本橋より
次回の土曜講座は
・2025年11月15日（土）10時30分～（現利用者さんのみ参加可能です）
となります。
