クックパッドで調べて、作りました。
4人分作ったのですが、クックパッドのレシピに載っている材料の倍で作ったので、量が多くてとても大変でした。
量が多かったので2回に分けて焼きました。
鶏もも肉に片栗粉をまぶしたのですが、1回目焼くときに油が少なかったらしくフライパンにくっついてしまい、焦げてしまいました。
2回目は、クッキングペーパーを使用して焼いたのですが、焦げずに焼くことができました。
ただ、1回目に焼いたものは味がとても濃くて、2回目に焼いたものは味が薄かったです。
塩麴を使って作ったので、とても柔らかく仕上がりました。
「美味しかった。」と言ってもらい、とても嬉しかったです。
ただ、味の好みが違くて、私と母の場合は味が濃すぎるのはあまり好きではないので、2回目に焼いたものの方が好きでしたが、父と兄たちは味がしっかりついたものの方が好きなので、私が失敗したと思った1回目に焼いたものの方がいいと言っていました。
家族からも、とても好評でした。
また他にも色々な料理を作りたいです。
C.A
今回C.Aさんが作ったレシピ
支援員より
岩井より
支援員の岩井です。
私もC.Aさんのレシピ作ってみました。ポイントは塩こうじとお酢ですね！
すごく美味しかったです。
次は、C.Aさんが先日作っていたキーマカレーを！何とも美味しそうだったのでチャレンジしてみます。
新しい発見があって作っていて楽しいです。
ありがとうございます。
越智より
支援員の越智です。
C.Aさんのレシピを元に私も作ってみました！
今回はじめて塩麹を使ったのですが、鶏肉がびっくりするくらい柔らかくジューシーになって美味しかったです☆
次回のレシピも楽しみにしています。
